Израиль первым в мире напечатал мясо рыбы и говядины на 3D-принтере

Израильская компания Stakeholder Foods первой в мире напечатала на 3D-принтере мясо рыбы и говядину.

Дегустацию продукта во время посещения производственной площадки провел премьер-министр страны Биньямин Нетаньяху. Отмечается, что аналог рыбьего мяса специалисты создали с использованием био-чернил, содержащих клетки рыбы.

Данная технология позволяет производить пищу, которая имеет вкус и текстуру настоящего мяса, но без использования животного белка. Разработчики считают, что подобный прорыв положительно повлияет на экологию из-за сокращения необходимости в рыболовстве и животноводстве, пишет ТАСС.