Листая каталог вкусвилловской заманухи «для здорового питания», натолкнулся на блюдо, которое могло понравиться императору Николаю II, и от которого наверняка отвернулась бы графиня Софья Андреевна Толстая :)
Это шутка, конечно, потому что, понятно, что император никогда бы не стал есть еду из супермаркета.
У него штат поваров и прочих кухонных работников был более чем достаточный. Просто во вкусвилловском каталоге мне на глаза попались сырники с малиной. И вспомнилось, что по сохранившимся воспоминаниям Николай II как раз очень одобрял сырники из жирного творога с изюмом, сметаной и намазанные малиновым вареньем. Во «Вкусвилловской» кулинарии как раз малиновый джем внутрь сырников кладут.А почему Софья Андреевна не одобрила бы эти сырники?!
Потому что она вообще никакие сырники не одобряла до такой степени, что даже рецепт их не стала записывать в свою кулинарную записную книжку, которую мы знаем как «Поваренная книга Софьи Андреевны Толстой». Нет в ней рецепта сырников. Почему она обошла их своим вниманием, ведь сырники в доме Толстых совершенно точно готовили?
Да потому что Лев Николаевич при всем к нему глубоком уважении нередко поступал как дитя малое, по принципу «назло бабушке уши отморожу». Вот и с сырниками происходило точно также:
«…Сколько силы, энергии, здоровья тратится на уход за Л.Н., который из какого-то протеста, задорного упрямства пойдет шесть верст по снегу или объестся сырниками и потом страдает и мучает всех нас…»
Или вообще – доктора запретили Толстому есть сырники. Что сделал Лев Николаевич?! Правильно! Немедленно их наелся:
«К завтраку Льва Николаевича я пришла с ним посидеть. Подали овсянку и манную молочную кашку, а он спросил сырники от нашего завтрака и ел их вместо каши. Я заметила, что при питье Карлсбада, который он пьет уже недели четыре, сырники тяжело, но он не послушался…»
Конечно, не станешь после этого включать эти сырники в свою записную книжку и уж тем более покупать их в каких-нибудь «Вкусвиллах» :)
Свежие комментарии